2015年开西餐厅要掌握的经营要点，让您轻松致富！

1.西餐品牌的选择   西餐的消费群体主要是追求高节奏生活的年轻人，这部分群体有什么特

点，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠诚粉丝。因此西餐经营过程中加盟品牌的选择是至

关重要的，它在一定程度上决定着西餐厅经营的成败。
  2.西餐厅的选址   西餐一直以来都以“快捷、方便”为主要特点，以快节奏的生活群体为主要

服务对象。因此西餐厅的选址很重要，首先要考虑周围设施对店铺是否有利，附近聚集的单

位性质、工作性质，有无同类店铺，说白了也就是周围竞争压力如何，客源是否丰富。其次

，交通的便利性是选址考虑的重要因素。后西餐开店位置附近人口越多，越密集越好。本

区域人群消费能力、习惯，目标顾客收入水准等都要调查清楚。
3.西餐厅的规模及装修   在中国西餐还处于起步发展的阶段，所以目前中式西餐厅的规模较

小。一般来说，一家西餐厅的店堂面积达到30平方米左右即可开始营业，店堂面积达到60平

方米以就算得上是中等规模的西餐厅，而店堂面积在100平方米以上就是规模较大的西餐厅

了。中国吃网餐饮加盟版块提醒：其实西餐厅的规模较小也有好处，一是可以节省开店初期

的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
  4.西餐厅的经营管理   西式西餐厅由国外引进，都是有着一套完善的、成熟的经营管理制

度和流程，而中式西餐厅目前还处于起步阶段，无法采用西式餐厅成熟的经营管理模式。小

型中式西餐厅的经营管理重点在于，选好西餐的品种、选好西餐厅的位置、搞好西餐厅的装

修并安装好西餐厅的设施。先从基本的步骤一步一步来，在实践中总结出完善的管理理念。
“左邻优舍”源于19世纪英殖民时期新加坡标志性建筑“黑白屋”。 使用热带材料，以英伦都铎

华宅为设计风格，映衬出东西方的对称之美。 来自新加坡，“左邻优舍”融汇了亚洲与西方的

风味，精食物、舒适的氛围、乡村与都市的完美融合。 在当下快节奏的世界里，诚邀您

暂缓脚步，细细品味享用生活中的片刻情趣！一直以来，我们依然忠于创造简单的美好时光

，就在这里，就在“左邻优舍”
www.nextdoo***
联系方式：
400-875-3808  
0551-63653808
24H Q Q：3239634979
编辑短信“加盟”发送到：18297910155 即可免费获取新加盟资料.