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麻辣拌-起源于辽宁省抚顺市,是一种流传多年，深受欢迎的特色小吃，是麻辣烫的姐妹，主要特点；自身我可不拌，
无味不有，即，开胃健脾，又可驱寒祛湿，适合在伏天潮湿、冬天寒冷气候下生活的人群，是当今食客们崇尚的健康追求食尚的消费需求。

主要食材：土豆、海带、蟹棒、各种蔬菜、豆制品、丸子、粉条、以及各种菌类等等。制作方法：将食客自选的食材放入锅内经特制骨汤煮熟，
沥干水分，加入秘制调料，辅以花生碎，芝麻孜然等拌制而
是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，味香独特非常受欢迎，有甜酸口味，
麻辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，是抚顺儿女出门在外思念之物。